Какво не знаем за това, което ядем?

Всяко живо същество на този свят яде, за да живее. Някои скептици твърдят, че, за разлика от животните, човекът живее, за да яде. Но ако оставим настрана черния хумор, храната е най-важното нещо за здравето на човека и за продължителноста на човешкия живот. За съжаление, цивилизацията и глобализацията доведоха до там човекът да се храни все по-нездравословно. Храната, която консумираме, в повечето случаи е некачествена и вредна, а много често и направо отровна. Традиционната българска кухня отдавна не присъства на трапезата ни. Фалшивите колбаси, кайми и престояли десетки години в хладилниците меса ни се предлагат като деликатеси. Деликатеси, които бавно, а понякога и по-бързо увреждат здравето ни и ни убиват. Можем ли да се предпазим от всичко това? Можем! Стига да знаем какво да ядем и какво да не ядем и да имаме необходимата култура и воля да се откажем от вредните си навици.
Издателите на тази книга нямат претенциите да изчерпят изцяло темата, но събраната информация не може да остави безразлични и най-големите непукисти. Наистина, какво не знаем за това което ядем? Тази книга ще ви отговори на този и на много други въпроси. Ще ви помогне да намерите верния път към вашето здраве, хармония и красота. Ще ви посочи директно кои са вредните и отровни храни, а така също и кои храни ще ви помогнат да удължите живота си и да залазите здравето и красотата си за дълги години.