Това е един учебник подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати.
Предназначен е за ползване в професионалните гимназии по туризъм...
100 най-вкусни рецепти с билки и подправки
Билките на само подправят вкуса на храната, но са и със значителни здравословни свойства, които допринасят за предпазване от диабет и сърдечни заболявания, подобряват храносмилането и подсилват имунната система.
Подправките са използвани в медицината от н..
Световна тенденция в кулинарията е бирата постепенно да измества виното. Защото тя е перфектна за сосове и маринати, сочни задушени меса и риба, ароматен ориз, изключително вкусен хляб, пухкави панировки...
Специалистите твърдят: не се притеснявайте да използвате бира дори за закуски, защото пр..
Стани ловец на бира!
Това е първият в света наръчник и дневник на бирения дегустатор „БИРНИК“! Той ще ти помогне да обобщиш и систематизираш опита, впечатленията си и богатството от вкусове и спомени от опитването на различни бири. Целта му е да те въведе в света на професионалната бирена оценка..
Те са абсолютната класика на трапезата на българина. Хич друго да няма, боб и картофи като има, значи всичко е наред, е логиката на повечето от нас.
И истината е, че бобът и картофите никога не омръзват. Имат толкова варианти на приготвяне с различен вкус, че всеки път се превръщат в нови, вълнуващ..
Здравейте, приятели на "Бон Апети"!
Радвам се, че вече мога да ви приветствам не само от телевизионния екран, но и с третото издание на тази книга. Тя е плод на нашите съвместни срещи с кулинарното изкуство.
В продължение на повече от шест години аз и целият екип
на предаването се стремим да в..
"Българска енциклопедия на ВИНОТО" е луксозно илюстровано издание, в което авторът Ясен Бориславов успява да задоволи потребността на книжния пазар от подобен справочник. Неговата първа поява бе през 2004 г., когато любителите на виното успяха да надникнат в един свят, който е обширен, богат на култ..
В тази книга ще намерите вкусни и оригинални рецепти, с които ще внесете разнообразие в менюто на вашето семейството и приятно ще изненадате гостите си.
Предлаганите ястия са от българската национална кухня. Ще откриете и много рецепти, в които са използвани продукти, появили се сравнително скоро н..
Вековният български кулинарен опит е създал оптимални съчетания на свежи продукти, които представляват радост за окото и небцето. Фината обработка, запазваща естествения вкус и липсата на тежки сосове, превръщат ястията в гастрономическо богатство. Надяваме се с тази книга да ви помогнем да преоткри..
Признато достойнство на българската кухня е изключителното разнообразие в отделните райони на страната. В тази книга ще намерите патентовани регионални рецепти – доказателство за кулинарната фантазия на българката...