За да има успех, всяка книга, дори да е кулинарна, трябва да има своя мисия. Мисията на тази книга е да върне рибата и морските дарове на българската трапеза. Защото - нека си го кажем направо - ние се сещаме за тази прекрасна и здравословна храна обикновено по Никулден. Но дори и тогава изборът ни ..
Настоящето издание представлява рецептурник на Меджународната академия "Интерменю" за ВИП ресторантски кадри - управител, готвач, сервитьор-барман и сладкар...
Рибата и морските дарове са идеална храна в напрегнатото ежедневие - приготвят се бързо и лесно, а позволяват безкрайно разнообразие. Тъй като са отличен източник на белтъчини, витамини и минерали, редовното им присъствие в менюто ви под формата на изкусително или непретенциозно ястие, е гаранция за..
Изданието съдържа 21 рецепти за приготвяне на ястия с риба. С помощта на тази книга ще се научите как да сготвите пъстра рибена салата; салата със сепия; рибни бургери, рибни рулца, средиземноморски гювеч, шаран в бирено тесто и др. вкусотии. Изданието е илюстрирано...
Рибата е един от основните източници на белтъчини за човешкия организъм и се използва като хранителен продукт още от древни времена. Богата е на витамини, желязо и фосфор. По хранителни свойства не отстъпва на месото, при това се усвоява по-лесно. Съдържа необходимите за организма полиненаситени мас..
През последните години кетогенната диета завладя света на здравословното и фитнес хранене. Множество специалисти я препоръчват при хронични заболявания и затлъстяване, а броят на доказателствата за ползите от нея расте непрекъснато. Този режим гарантира невероятни резултати, независимо дали искате д..
Поредицата „Джейми и приятели“ включва тематични кулинарни книги със специално подбрани рецепти от шестгодишната история на списанието на Джейми Оливър. Селекцията от традиционни ястия и екзотични предложения ще допадне на почитателите на бързите и семпли рецепти и ще вдъхнови смелите импровизатори ..
В книгата ще намерите най-разнообразни рецепти от традиционната българска кухня за приготвяне на вкусни и здравословни салати от зеленчуци, салати от туршии, салати с месни продукти, салати с риба и морски дарове, комбинирани салати, празнични салати, а също и най-популярните салати от чуждите кухни..
Посвещавам тази книга на всички, които готвят така все едно рисуват, ваят, свирят, пеят, пишат...
Посвещавам тази книга на всички, които уважават мисълта на Плиний Млади: "De gustibus non est disputandum" (за вкусове не се спори).
Посвещавам тази книга на всички, за които сядането на "бяла покривк..