Готварска книга с киноа

"Готварска книга с киноа" е готварска книга с избрани рецепти от популярния автор на кулинарни издания Надя Пери.

 

Това е култура, която е консумирана и отглеждана още отпреди стотици години, открита в Южна Америка, в Андите, където са земите на инките, те я наричали майката на зърнените култури. Днешно време учените смятат, че киноата не е част от от тези видове култури, а е по-близо до семействата на спанака, цвеклото и други. Инките са приемали още този продукт за божествен и неповторим, ето защо го почитали, те приемали, че той укрепва здравето им, както и че е рецепта за дълъг живот. Поради болестите и бедствията, които завладяват южноамериканския континент, киноата изчезва за много дълго време. През шестдесетте години, тя пак е възродена, като дори и учените насочили интереса си към нея и започнали да я изследват като наследство от инките. Постепенно хората се запознали с изумителните и хранителни свойства и днес тя бива отглеждана навсякъде по света.

 

В "Готварска книга с киноа", Надя Пери ще ви срещне с този изключително здравословен продукт, който дори напуска границите на земята, като астронавтите го включват в експедиции на НАСА.