Диворастящи сухперхрани от българската природа

"Диворастящи сухперхрани от българската природа" е книга, която цели да бъде полезна на тези, които се стремят да живеят здравословно, но не познават хранителните стойности на храните, дар от местната ни природа. Автор на изданието е специалистът по растениевъдство и автор на подобна литература - Симеон Лъвински.

 

Какво означава "супер храна"? Това е термин, който навлиза в речника ни 1998 г. и който е въведен от Аарън Мос, но официално до днес неговото изписване не е позволено върху храните продавани на пазара. Теориите за това, какво всъщност са супер храните са много на брой, никой не може да определи, какви изисквания се съдържат в това наименование, както и да се даде точен списък, включващ такива храни. От както сме запознати обаче с тяхното съществуване до днес всеки от нас се е прехласвал по възможността да си купи такъв продукт от все по-срещаните специализирани магазини за целта. Но в течение на времето се оказва, че започваме да консумираме храни с все по-екзотични имена, без да си даваме сметка, че пренебрегваме онова, което българската природа е създала за нас.

 

В "Диворастящи сухперхрани от българската природа", Симеон Лъвински ще ни разходи из планините, горите, ливадите и морския бряг, за да ги открием.