Биологично зеленчукопроизводство. Технология и планиране (домати, краставици, дини, главесто зеле)

Главната цел на настоящата книга е да се отговори на нарастващаите нужди на зеленчукопроизводителите от нови научно издържани технологични решения за биологичното отглеждане на някои от основните зеленчукови култури, които могат да се използват за оптимизиране на производството.

Книгата е предназначена да служи като учебно помагало по зеленчукопроизводство на студентите от Аграрен университет - Пловдив. Едновременно с това, включената в нея конкретна научно-приложна информация (примерна система за планиране на зеленчукопроизводството; технологични карти, включващи нормативи и др.) ще подпомогне производителите на биозеленчуци за получаване на по-високи добиви и по-качествена продукция.