Производител: Матком
Продукт: 9789549930658
Учебникът е предназначен за училища с професионална насоченост в професионалните направления хотелиерство, ресторантьорство, кетеринг и пътувания, туризъм и свободно време. Изготвен е в съответствие с учебната програма на МОМН за задължителна професионална подготовка.
Учебникът има комплексен харак..
9.15€
Производител: Матком
Продукт: 9789549930719
Учебникът по "Технология на кулинарната продукция" е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми...
12.73€
Производител: Матком
Продукт: 9789549930801
Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг“. Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се полз..
6.08€
Производител: Матком
Продукт: 9789549930818
Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг“. Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се полз..
6.08€
Производител: Софттрейд
Продукт: 9789543340347
Учeбникът сe състoи oт двe чaсти:
Чaст 1 - Oснoви нa тexнoлoгиятa нa мaшинoстpoeнeтo и Чaст 2 - Пpoeктиpaнe нa тexнoлoгични пpoцeси.
B пъpвa чaст oснoвнo внимaниe e oтдeлeнo нa въпpoситe, свъpзaни с oсигуpявaнeтo нa тoчнoсттa и пpoизвoдитeлнoсттa нa тexнoлoгичнитe пpoцeси. Bъв втopaтa чaст e p..
6.14€
Производител: Матком
Продукт: 1010000234229
В "Технология на месните продукти" от К. Василев са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните сурови..
5.06€
Производител: Техника
Продукт: 1010000056623
Учебникът е написан съгласно с учебната програма на МОН. В него е разгледана технологията за изработване на основните видове облекла. Като самостоятелни теми са включени въпросите за скрояването на облеклата и контрола на качеството. Проектирането на поточна линия за производство на шевни изделия е ..
10.23€
Производител: Матком
Продукт: 1010000208961
Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и със..
7.62€
Производител: АИ "Проф. Марин Дринов"
Продукт: 9786192452063
„Тройното взаимодействие“ е книга на границата на статистиката и философията. Темите са статистически, но основните въпроси не са какво и как, а защо. Базовите термини и принципи на статистиката са пречупени през теми от когнитивната наука и през знанията ни за устройството на човешката познавателна..
11.76€
Производител: Матком
Продукт: 9789549930771
Учебникът „Туризъм - Въведение в професията“ е написан съгласно учебната програма на МОМН.
Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани в орган..
5.06€
Производител: Мартилен
Продукт: 1010000006925, 9789545981746
Ново издание от 2019 г.. Изданието по ТЪРГОВСКО ПРАВО отговаря на одобрени учебни програми - заповед № РД 09-2391/14.09.2018 г., № РД 09-2430/ 14.09.2018 г., № РД 09-2576/14.09.2018 г., № РД 09-2568/14.09.2018 г.
Изданието е резултат от необходимостта да се предоставят знания по теория и практика з..
10.00€